Guatemala Mariola Lopez

Фруктова арабіка з шоколадним відтінком

Guatemala Mariola Lopez поєднує яблуко, цитрус і персик із нотою шоколаду. Такий смак сподобається покупцям, які шукають фруктову каву, але цінують і солодші відтінки. Яблуко та цитрус створюють свіжішу сторону, персик додає м’якшої фруктовості, а шоколад завершує палітру.

Кислотність у цій арабіці помітна, гіркота невисока, насиченість — помірна. Якщо ви зазвичай обираєте фільтр із фруктовими нотами, Mariola Lopez стане цікавим варіантом. За характером вона відрізняється від більш шоколадно-горіхової Guatemala Antonio Gonzalez, попри спільну країну походження.

Гватемальське зерно та мита обробка

Це 100% арабіка з Гватемали, вирощена на висоті 1800–2000 м. Зерно оброблене митим способом (Washed) і має середнє обсмаження Medium. За 100-бальною шкалою капінгу Cup Score цієї кави — 84/100.

Як рекомендуємо подавати

Для першого знайомства спробуйте Guatemala Mariola Lopez у фільтрі. Любителям еспресо також варто розглянути цей сорт, особливо якщо подобається фруктова кислотність. Доступні упаковки 250 г і 1 кг, зерно та помел для еспресо, фільтра, турки чи гейзерної кавоварки.