Colombia Supremo Huila

Темні ягоди й виноград у колумбійській арабіці

Colombia Supremo Huila має виразний фруктовий характер. Основні смакові ноти — темні ягоди, темний виноград і кісточкові фрукти. Це кава для покупців, яким подобається ягідна глибина, а не звична карамельна чи горіхова основа.

Кислотність тут помітна, а насиченість вища, ніж у багатьох легких фруктових сортів. Завдяки такому поєднанню Colombia Supremo Huila може бути цікавою тим, хто хоче яскравішого смаку, але не шукає зовсім легку чашку. Виноградні та ягідні ноти — головна особливість, на яку варто орієнтуватися під час вибору.

Huila: походження та характеристики

Це 100% арабіка з Колумбії, вирощена на висоті 1300–1900 м. Зерно пройшло миту обробку (Washed), має середнє обсмаження Medium та Cup Score 83/100. Останній показник відображає смакову якість за стобальною шкалою капінгу.

Для якого способу приготування

Рекомендуємо спробувати Colombia Supremo Huila у фільтрі, якщо хочете оцінити її фруктову палітру. Для еспресо цей сорт також підходить тим, хто віддає перевагу ягідним профілям. Кава продається у пачках 250 г та 1 кг. Доступні зерно й помел для еспресо, фільтра, турки чи гейзерної кавоварки.