Brazil Chapadao

Походження та обробка Natural / Anaerobic

Це 100% арабіка з Бразилії, вирощена на висоті 1200–1400 м. Обробка зерна — Natural / Anaerobic, обсмаження — середнє, Medium. Cup Score 83/100 характеризує смакову якість кави за стобальною шкалою капінгу.

Бразильська арабіка з характером темного шоколаду

Brazil Chapadao поєднує темний шоколад із фруктовими та молочними нотами. Це кава для тих, хто любить насичений шоколадний смак, але хоче спробувати бразильську арабіку з додатковими відтінками. Фруктова складова врівноважує шоколадний характер, тому профіль не обмежується лише гіркуватою основою.

За відчуттям ця кава досить насичена, із помірною кислотністю та гіркотою. Вона може зацікавити покупців, які вибирають між традиційною шоколадною кавою для еспресо та сортами з фруктовими нотами. У смаку є обидві сторони, а їхнє поєднання — головна особливість Chapadao.

Що обрати для першої чашки

Рекомендуємо приготувати Brazil Chapadao в еспресо-машині або у фільтрі — залежно від того, який формат кави ви любите. Є фасування 250 г та 1 кг, а також можливість замовити зерно чи помел під еспресо, фільтр, турку або гейзерну кавоварку. Оберіть формат під своє обладнання.