Дріп-кава Ethiopia Djimmah

Персиковий відтінок у шоколадній каві

Ethiopia Djimmah — дріп-кава з незвичним для любителів класики поєднанням шоколаду, персика та квіткових нот. Шоколад задає знайомий смаковий характер, персик додає м’якої фруктовості, а квітковість доповнює аромат. Такий профіль може зацікавити тих, хто хоче спробувати ефіопську арабіку, але не шукає передусім лимонної чи ягідної кислотності.

Кислотність у Djimmah помітна, проте не така висока, як у найяскравіших фруктових сортів. Насиченість достатня, щоб шоколадна нота не губилася поруч із персиком. Це зручний вибір, якщо хочеться зробити звичайну порційну каву трохи ароматнішою.

Натуральна обробка та походження

Це 100% арабіка з Ефіопії, вирощена на висоті 1800–2000 м. Зерно оброблене способом Natural. Cup Score становить 83/100.

Як заварити дріп-пакет

Упаковка складається з двох порцій по 12 г. Дістаньте один дріп, розгорніть кріплення та поставте його на чашку. Поступово додавайте гарячу воду — мелена кава вже знаходиться у фільтрі. Другий пакет можна залишити для наступної чашки або взяти із собою.